Pudel | IT, Ligurien, Portofino

Der Name erinnert an einen Mann, der Portofino im Krieg vor der Zerstörung bewahrte.

2018 beschlossen drei Freunde — Ruggero Raymo, Christopher Egger und Alessandro Briola —, ihre Heimat in eine Flasche zu bringen. 2019 kam der Portofino Dry Gin heraus. Der Firmenname erinnert an Klaus Pudel, der im Zweiten Weltkrieg mithalf, das Dorf Portofino vor der Zerstörung zu bewahren.

Verwendet werden 21 Botanicals, alle biologisch und von Hand gepflückt, gewachsen an der italienischen Riviera: Wacholder, Zitrone, Lavendel, Rosmarin, Majoran, Salbei, Iris und Rose. Gebrannt wird in der Antica Distilleria Quaglia — teils in einer alten Kupferblase, teils im Vakuum, damit die frischen Aromen erhalten bleiben.

Der Mann, dem das Dorf verdankt, dass es noch steht.

– Klaus Pudel

Ligurischer Gin aus Kräutern der Riviera. Kräutrig. Zitrisch. Mediterran.

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