Mr. Black Roasters & Distillers wurde 2013 von dem preisgekrönten Destillateur Philip Moore und dem zum Kaffee-Snob gewordenen Designer Tom Baker gegründet.

Die beiden teilten die gemeinsame Überzeugung, dass Kaffee (wenn er gut gemacht ist) köstlich ist, Trinken viel Spaß macht und wir diese beiden Dinge öfter zusammenbringen sollten.