Hayman's | GB, England, London

Vor dem Gin machte James Burrough Insektenmittel und Zahnpasta.

1863 kaufte der Londoner Apotheker James Burrough eine kleine Brennerei in der Cale Street in Chelsea. Zuvor hatte er Insektenmittel und Zahnpasta hergestellt; erst danach wandte er sich dem Gin zu. Er war der Erste, der Zitrusschale als tragende Zutat einsetzte, und trug den Stil des London Dry mit, der den älteren Old Tom ablöste.

Über 150 Jahre später führt seine Familie den Betrieb weiter — inzwischen in der fünften Generation, damit die am längsten durchgehend brennende Gin-Familie Englands. Christopher Hayman baute die Reihe unter eigenem Namen aus, mit alten Familienrezepturen statt neuer Einfälle. 2018 kehrte die Brennerei nach London zurück.

Die am längsten durchgehend brennende Gin-Familie Englands.

– seit 1863

Londoner Gin nach überlieferten Rezepturen. Klassisch. Wacholdrig. Trocken.

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