G'Vine | FR, Charente, Cognac

Die Rebblüte wird genau im Moment des Aufblühens geerntet.

2006 entstand der Gin im Maison Villevert, einem Familienanwesen aus dem 16. Jahrhundert mitten in der Cognac-Region. Entwickelt hat ihn Jean-Sébastien Robicquet, der das Haus 2001 gegründet hatte, gemeinsam mit dem Önologen Bruno de Reilhac.

Die Grundlage ist ungewöhnlich: kein Getreide, sondern ein mehrfach gebrannter Traubenbrand aus Ugni Blanc — derselben Sorte, aus der Cognac entsteht. Dazu kommen zehn Botanicals, darunter die Rebblüte. Sie wird genau in dem kurzen Zeitraum geerntet, in dem der Weinstock blüht.

Die Rebe blüht nur wenige Tage im Jahr.

– zur Ernte der Blüte

Französischer Gin auf Traubenbasis. Blumig. Weich. Fein.

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