Drambuie | GB, Schottland

Der Name kommt aus dem Gälischen: „der Trank, der zufrieden macht".

Der Überlieferung nach geht der Likör auf den zweiten Jakobitenaufstand zurück. Nach der Niederlage bei Culloden floh Charles Edward Stuart, genannt Bonnie Prince Charlie, über die Isle of Skye. Dem Clanchef John MacKinnon, der ihm dabei half, soll er zum Dank sein persönliches Likörrezept überlassen haben. Der Prinz entkam nach Frankreich.

Der Name stammt vom gälischen an dram buidheach — der Trank, der zufrieden macht. Grundlage ist gereifter Whisky, dazu kommen Heidehonig, Kräuter und Gewürze, darunter Nelke und Safran. Vermarktet wurde er erst ab dem späten 19. Jahrhundert, als die Familie Ross im Broadford Hotel auf Skye damit zu arbeiten begann.

Ein Rezept als Dank für eine geglückte Flucht.

– Isle of Skye

Whiskylikör mit Honig und Gewürz. Süß. Würzig. Warm.

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