Brugal | DO, Puerto Plata

Nur Familienmitglieder dürfen hier Maestro Ronero werden.

Andrés Brugal Montaner verließ in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts seine Heimatstadt Sitges in Katalonien und lernte in Santiago de Cuba das Rumhandwerk. Danach ließ er sich in der aufstrebenden Hafenstadt Puerto Plata in der Dominikanischen Republik nieder und gründete dort 1888 sein Unternehmen. Heute ist Brugal der drittgrößte Rumhersteller der Welt.

Gebrannt wird zweifach, was ein besonders reines Destillat ergibt. Der Brugal 1888 geht anschließend einen doppelten Reifeweg: bis zu acht Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, danach bis zu sechs Jahre in handverlesenen spanischen Sherryfässern. Über die Fassauswahl entscheiden die Maestros Roneros – ein Titel, den im Hause Brugal ausschließlich Familienmitglieder tragen dürfen. Derzeit sind es Jassil und Gustavo in fünfter Generation.

Maestro Ronero kann bei Brugal nur werden, wer zur Familie gehört.

– zur Nachfolge im Hause Brugal

Dominikanischer Rum mit spanischer Herkunft und kubanischer Schule. Trocken. Rein. Sherrygeprägt.

Q brugal-rum.com