Zinfandel Puglia 2018 0.75 l

Zinfandel Puglia 2018 0.75 l

Dank seiner tiefen, purpurroten Farbe mit violetten Reflexen lässt der Zinfandel Puglia erahnen, welch wunderbare Fülle und Konzentration den Genießer hier erwarten. Seine wuchtigen, fruchtig-würzigen Aromen (Süßkirsche, Pflaume, mediterrane Kräuter, Rauch und Schokolade) zeugen von einem charaktervollen und körperreichen Rotwein. Der Alkohol ist wunderbar eingebunden und harmoniert mit den weichen Tanninen, den feinen Röstaromen und der eleganten Aromenvielfalt. Die Fruchtsüße wird durch das Säurekorsett wunderbar aufgefangen und hinterlässt einen Nachhall, der zum Weitertrinken einlädt. Bravissimo.

Schonendste Verfahren im Keller, wie das behutsame Durchmischen der Maische, garantieren perfekt ausbalancierte Tannine und delikate Fruchtaromen. Durch das Zusammenspiel aus Edelstahl- und Holzausbau, sowie der Lagerung auf der Flasche zeigt dieser Zinfandel Puglia, warum die Traubensorte zu den beliebtesten Italiens gehört. Ihre Eleganz, die herrlich reife Frucht, die wenigen Gerbstoffe und die moderate Säure, all das kommt an.

Mittlerweile ist Casa Vinicola Botter auch in der Region Apulien vertreten, die sich Dank Ihrer üppig, fruchtigen Weine immer größerer Beliebtheit erfreut. Hier am Stiefelabsatz Italiens, wo bereits seit tausenden Jahren - als die Griechen anfingen Trauben zu kultivieren - Wein produziert wird. Die klimatischen Bedingungen bieten durch die Nähe zum Meer, die vielfältigen Bodenarten wie Terra Rossa und geringe Niederschläge seit jeher perfekte Bedingungen zum Wachsen der Reben und Reifen der Trauben. In den letzten 20 Jahren kam es zudem zu stetigen Verbesserungen der Qualität durch den Einsatz moderner Weinbau- und Kellertechniken und das Pflanzen neuer Rebsorten. Zinfandel, der hier besser bekannt ist als Primitivo, erbringt in dieser Region wunderbar weiche und fruchtige Weine, weshalb Primitivo zu den wichtigsten Rebsorten Italiens gehört.