Belgian Style Tripel - in der Nase fruchtig mit Anklängen von Gewürzen, Äpfel und Trauben, erinnert etwas an Pastis, am Gaumen wunderbar vollmundig aber trocken, subtiler Facettenreichtum, sehr genussvoll! Hier mehr.....
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Gebraut wird in der Insel-Brauerei auf der Insel Rügen in deutsch-belgischer Kooperation nach dem Rügener Artenschutzabkommen; das merkt man an den Bieren, Belgian Style, belgische Hefe, belgische Malze, klingt und schmeckt alles toll.
Genussvoll, fruchtig, vollmundig, extrem, subtil. Ein Tripel ist ein belgischer Bierstil mit hellen und dunklen Varianten, eingebraut unter Verwendung alkoholtoleranter Hefen. Die Merkmale eines Tripel sind der hohe Alkoholgehalt und ein intensives Geschmackserlebnis. Das Bier duftet sehr fruchtig, es erinnert schon von der Fruchtigkeit her fast an einen Wein oder Champagner mit einer leichten Gewürznote. Aromen von Apfel und Traube, dazu die feine Gewürznoten ergeben einen sehr angenehmen Duft.
Braumeister Markus Berberich sagt über sein Bier: „Ein wirklich sehr intensives Bier. Für den Alkoholgehalt sehr trocken, mit einem sehr intensiven, geheimnisvollen Duft. Ein Bier mit der Anmutung einer Spirituose, eines gebrauten Pastis, sehr selten – wahrscheinlich einzigartig.“
Belgian Style Tripel - in der Nase fruchtig mit Anklängen von Gewürzen, Äpfel und Trauben, erinne..
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