Die Weinberge liegen rund um die Stadt Roseto degli Abruzzi an der Adriaküste der Region Abruzzen. Kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiv, anhaltend, fruchtig mit einem starken Aroma von reifen roten Früchten, „Amaretto“, Marzipan, Gewürzen, Trockene, warme, elegante Tannine.
Extraktion von 10 % des Mosts, Verwendung von Hefen der Sorte „Fantini Selection”. In den ersten Tagen ermöglicht die Gärung bei niedriger Temperatur eine gute Extraktion der Polyphenole, die für die rote Farbe des Weins verantwortlich sind. Anschließend Temperaturkontrolle bei 27 °C. Malolaktische Gärung und Reifung in amerikanischen Holzfässern für etwa 6 Monate.
Servierempfehlung: zu langsam gegartem Lammkarree, Pappadelle mit Schweineragout, Braten, Filet Mignon. ©Fantini
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
