Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2016 0.75 l

Chateau du Domaine de l'Eglise Pomerol 2016 0.75 l

Der Domaine de l'Eglise 2016 ist eine Mischung aus 96% Merlot und 4% Cabernet Franc, der am 28. September bzw. 13. Oktober mit 40 Hektolitern pro Hektar gepflückt wird.

In der Nase ist viel Reife zu spüren, etwas exotischer als in früheren Jahrgängen, der die roten Beerenfrüchte einfließt, und einer sich im Glas entwickelnden Crême de Cassis. Die Eiche hier ist schön integriert.

Am Gaumen mittelkräftig mit griffigem Tannin am Eingang, schön ausbalanciert mit guter Substanz, schön im Mund aufbauend. Es mag nur die Finesse einiger seiner Nachbarn vermissen, aber der Ton verleiht diesem Pomerol viel mehr Substanz als das andere Anwesen der Familie Castája, La Croix du Casse. Die Persistenz hier ist sehr lang und kraftvoll.