Bonanto Aperitivo besteht aus über 30 sorgfältig ausgewählten Zutaten. Enthält Wermut, Lorbeerblatt, Basilikum, Thymian, Zitrusfrüchte, Kirschdestillat und Apfel. Die verschiedenen Schritte der Mazeration werden bei Raumtemperatur durchgeführt, was eine optimale Extraktion gewährleistet. Es behält auch die frischen Noten des Aperitifs. Die Basis des roten Spaniers ist Wein.