Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2022 0.75 l

Antinori | Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2022 0.75 l

Die Familie Antinori : Eine 26 Generationen lange Leidenschaft

Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.

Weinbereitung : Das Lesegut wurde entrappt und schonend gepresst. Der Most wurde auf 10 °C abgekühlt, um den natürlichen Klärungsprozess zu unterstützen. Nach 48 Stunden wurde er in Inox-Edelstahltanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei Temperaturen von nicht über 18 °C erfolgte. Anschließend lagerte der Wein in Inox-Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C bis zur Abfüllung in Flaschen. Dank der Verarbeitung in kleinen Partien unmittelbar vor der Abfüllung in Flaschen bewahrt der Villa Antinori seine charakteristische Frische und die aromatische Typizität. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte ab Mitte Januar 2022.

Villa Antinori Bianco präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase ist er fein und elegant, fruchtig und blumig mit Noten von Banane, Birne, Ananas, und Akazienblüten. Am Gaumen schmackhaft und mit einem frischen mineralischen Finale. ©Marchesi Antinori