Menu
0
GRATIS Versand ab € 69 Ö | € 99 DE
+43 660 30 17 307 Beratung & tel. Bestellung
Schneller & versicherter Versand
Einfache & sichere Bezahlung

ROTWEIN

200220062009201020112012
❥ -15%
Caparzo / Toskana, Montalcino Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 0.75 l
Caparzo / Toskana, Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 0.75 l

Granatrot, kraftvolles Bukett, intensive Noten von Waldfrüchten, körperreich, ..
€102,30   €86,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €115,97 / Liter
❥ -15%
Glatzer / Carnuntum, Göttlesbrunn Blaufränkisch Bernreiser 2012 0.75 l
Glatzer / Carnuntum, Göttlesbrunn

Blaufränkisch Bernreiser 2012 0.75 l

Rubinrot, rauchig unterlegte dunkle Beeren, zart tabakig, schwarze Kirschen, kra..
€47,05   €39,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €53,31 / Liter
❥ -15%
Lucien Le Moine / Frankreich, Beaune Beaune 1er Cru "Le Clos des Mouches" 2011 0.75 l
Lucien Le Moine / Frankreich, Beaune

Beaune 1er Cru "Le Clos des Mouches" 2011 0.75 l

Dieser ganz große Burgunder zeigt, warum die Region und die Weinberge der Beaun..
€94,10   €79,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €106,65 / Liter
Vega Sicilia / Spanien, Valbuena del Duero Unico Ribera del Duero DO 2009 0.75 l
Vega Sicilia / Spanien, Valbuena del Duero

Unico Ribera del Duero DO 2009 0.75 l

Sattes Purpur, Kirsch & Brombeer, Veilchen, würzig & opulent, Vanillearomen & W..
€499,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €666,64 / Liter
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund RARITÄT Clos de la Roche Grand Cru 2010 0.75 l
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund

RARITÄT Clos de la Roche Grand Cru 2010 0.75 l

Rarität aus perfekter Lagerung!
Dunkle Beeren & Kirsche, Eleganz & Kraft in ei..
€1.199,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €1.599,97 / Liter
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund RARITÄT Gevrey- Chambertin 1er CRU Clos St. Jacques 2002 0.75 l
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund

RARITÄT Gevrey- Chambertin 1er CRU Clos St. Jacques 2002 0.75 l

Rarität aus perfekter Lagerung!
Ein Meisterstück von Armand Rousseau - intens..
€2.499,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €3.333,31 / Liter
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund RARITÄT Gevrey- Chambertin 2002 0.75 l
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund

RARITÄT Gevrey- Chambertin 2002 0.75 l

Rarität aus perfekter Lagerung!
Komplex, tiefgründig & spannend.

| 97 Robe..
€658,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €878,64 / Liter
❥ -15%
Gesellmann / Mittelburgenland, Deutschkreutz Opus Eximium No. 24 2011 0.75 l
Gesellmann / Mittelburgenland, Deutschkreutz

Opus Eximium No. 24 2011 0.75 l

Sattes Rubingranat, Kräuterwürze, Waldbeeren & Herzkirschen, Edelholznuancen, ..
€47,05   €39,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €53,31 / Liter
❥ -15%
Bricco del Cucù / Piemont, Langhe Diavolisanti Rosso Langhe DOC 2011 0.75 l
Bricco del Cucù / Piemont, Langhe

Diavolisanti Rosso Langhe DOC 2011 0.75 l

Diavolisanti ist eine Cuvee aus Merlot & Dolcetto. Der Merlot reift im Barrique,..
€16,45   €13,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €18,64 / Liter
❥ -15%
Bricco del Cucù / Piemont, Langhe Superboum Rosso Langhe DOC 2011 0.75 l
Bricco del Cucù / Piemont, Langhe

Superboum Rosso Langhe DOC 2011 0.75 l

Superboum ist aus dem lateinischen und bedeutet Stolz. So auch der facettenreich..
€14,10   €11,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €15,97 / Liter
❥ -15%
Monteverro / Italien, Toskana "Terra di Monteverro" Toscana IGT 2012 0.75 l
Monteverro / Italien, Toskana

"Terra di Monteverro" Toscana IGT 2012 0.75 l

BEWERTUNG
| Mundus Vini - Gold |
| 92 James Suckling |
| 91 Falstaff |
| 91 ..
€62,30   €52,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €70,64 / Liter
❥ -15%
Monteverro / Italien, Toskana "Terra di Monteverro" Toscana IGT 2011 0.75 l
Monteverro / Italien, Toskana

"Terra di Monteverro" Toscana IGT 2011 0.75 l

BEWERTUNG
| Mundus Vini - Gold |
| Decanter - Gold Medal |
| 92 Wine Inspecto..
€64,70   €54,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €73,31 / Liter
❥ -15%
Argiano / Toskana, Montalcino Brunello di Montalcino DOCG 2011 Magnum 1.5 l
Argiano / Toskana, Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG 2011 Magnum 1.5 l

Rubingranat, florale Akzente, Duft nach getrockneten Beeren, großartig struktur..
€111,75   €94,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €63,32 / Liter
❥ -15%
Argiano / Toskana, Montalcino Brunello di Montalcino DOCG 2012 Magnum 1.5 l
Argiano / Toskana, Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG 2012 Magnum 1.5 l

Rubingranat, florale Akzente, Duft nach getrockneten Beeren, großartig struktur..
€111,75   €94,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €63,32 / Liter
❥ -15%
Argiano / Toskana, Montalcino Solengo IGT 2011 Magnum 1.5 l
Argiano / Toskana, Montalcino

Solengo IGT 2011 Magnum 1.5 l

Der Solengo ist ein weicher, gut ausgeglichener und körperreicher Wein aus Mont..
€168,20   €142,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €95,32 / Liter
❥ -15%
R. Lopez de Heredia / Spanien, Rioja Vina Tondonia Reserva DOCa 2009 0.75 l
R. Lopez de Heredia / Spanien, Rioja

Vina Tondonia Reserva DOCa 2009 0.75 l

Die Trauben reifen in Haro, der Hauptstadt von La Rioja, in einem kontinentalen ..
€51,75   €43,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €58,64 / Liter
Chateau Mouton Rothschild / Bordeaux, Pauillac Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe 2010 0.75 l
Chateau Mouton Rothschild / Bordeaux, Pauillac

Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classe 2010 0.75 l

BEWERTUNG:|
| 100 James Suckling |
| 100 Vinous |
| 100 Decanter |
| 99 Robe..
€1.299,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €1.733,31 / Liter
San Guido / Toskana, Bolgheri Sassicaia 2011 0.75 l
San Guido / Toskana, Bolgheri

Sassicaia 2011 0.75 l

Intensives Rubinrot, elegantes Aroma, komplex & kraftvoll, tolle Balance zwische..
€469,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €626,64 / Liter
❥ -15%
Vega Sicilia / Spanien, Valbuena del Duero Unico Reserva Especial (2008/2010/2011) 0.75 l
Vega Sicilia / Spanien, Valbuena del Duero

Unico Reserva Especial (2008/2010/2011) 0.75 l

Dunkles Rubin, füllig & komplex, Minze, Eukalyptus, hochkonzentriert, ausgeprä..
€670,55   €569,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €759,97 / Liter
❥ -15%
Vega Sicilia / Spanien, Valbuena del Duero Unico Ribera del Duero DO 2012 0.75 l
Vega Sicilia / Spanien, Valbuena del Duero

Unico Ribera del Duero DO 2012 0.75 l

Sattes Purpur, Kirsch & Brombeer, Veilchen, würzig & opulent, Vanillearomen & W..
€512,90   €435,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €581,31 / Liter
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund RARITÄT Gevrey- Chambertin 2011 0.75 l
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund

RARITÄT Gevrey- Chambertin 2011 0.75 l

Rarität aus perfekter Lagerung!
Komplex, tiefgründig & spannend.

| 92 Fals..
€699,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €933,31 / Liter
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund RARITÄT Gevrey- Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" 2002 0.75 l
Domaine Armand Rousseau Pere & Fils / Frankreich, Burgund

RARITÄT Gevrey- Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" 2002 0.75 l

Rarität aus perfekter Lagerung!
Komplex, tiefgründig & spannend.

| 91 Cell..
€999,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €1.333,31 / Liter
❥ -15%
Caparzo / Toskana, Montalcino Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2006 0.75 l
Caparzo / Toskana, Montalcino

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2006 0.75 l

Granatrot, kraftvolles Bukett, intensive Noten von Waldfrüchten, körperreich, ..
€131,75   €111,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €149,31 / Liter
❥ -15%
Baron de Ley / Spanien, Rioja Baron de Ley Castillo de Imas Reserva Rioja DOCa 2010 0.75 l
Baron de Ley / Spanien, Rioja

Baron de Ley Castillo de Imas Reserva Rioja DOCa 2010 0.75 l

Der im Fass ausgebaute Castillo de Imas Reserva Rioja aus der Weinbau-Region La ..
€47,05   €39,98
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: €53,31 / Liter

Die Herstellung von Rotwein unterscheidet sich in einigen wesentlichen Punkten von der Herstellung von Weißwein.

Wie der Weißwein werden beim Rotwein die Trauben von Stielen und Blättern befreit (abbeeren oder entrappen). Da der Traubensaft aber farblos ist, würde eine einfache Pressung nicht zum gewünschten Ergebnis führen, sondern es gäbe einen leicht rosafarbenen Most, aus dem man ‘nur’ Roséwein gewinnen könnte.

Deshalb werden die Rotweintrauben gemahlen (eingemaischt) wodurch ein schmutzig-rosagrauer Brei entsteht. Diese Maische beginnt nach einiger Zeit zu gären. Der aus der Gärung entstehende Alkohol löst den roten Farbstoff aus den Beerenschalen und laugt auch etwas Gerbstoff aus, was bei Rotwein durchaus gewollt ist. Bei der Gärung verwandelt die Hefe den Zucker in Alkohol und Kohlensäure. Wenn die Beeren nicht süß genug waren, dann wird dem Most Zucker zugesetzt. Man spricht vom "Anreichern", "Verbessern" oder "Chaptalisieren" (nach dem frz. Chemiker Jean Antoine Chaptal, dem Erfinder dieser Methode). Diese Methode ist erlaubt, selbst die großen Weine aus dem Bordeaux werden regelmäßig verbessert.

Nach der Gärung wird der Wein durch feine Siebe gepresst, wodurch sich der Most von den festen Bestandteilen löst. es entseht der sogenannte "Presswein". Bei diesem Wein wird durch die Zugabe von Bakterienkulturen die Milchsäuregärung (malolaktische Gärung) eingeleitet. Die Milchsäuregärung dient dazu, die Säure im Wein abzubauen und die Komplexität und Stabilität zu erhöhen. Danach wird der Wein in Fässer abgefüllt. Diese Fässer können große Edelstahltanks mit mehreren Hundert Litern Fassungsvermögen aber auch Eichenholzfässern mit nur 225l Inhalt ("Barriques") sein. In diesen Fässern lagert der Rotwein mehrere Monate oder gar Jahre bis zu seiner vollständigen Reife. In der Anfangszeit der Lagerung wird der Rotwein mehrmals "abgestochen", d.h. er wird vorsichtig ohne Bodensatz in andere Fässer gefüllt.

Zum Schluss wird der Wein geschönt und geklärt. Dadurch wird das Aussehen des Weines verbessert, in dem man Schlieren und Trübungen entfernt. Hierzu können verschiedene mechanische oder chemische Mittel eingesetzt werden.. Es folgt die Filtration, die den Wein klar und stabil macht. Schließlich wird der Rotwein in Flaschen abgefüllt, verkorkt, ettiketiert und versandfertig gemacht.

Rosé-Wein ist übrigens ein Wein aus roten Trauben, der aber nach der Weißwein-Methode hergestellt wurde. Er enthält nur den wenigen Farbstoff, der in den roten Weintrauben enthalten ist, nicht aber den Farbstoff aus den Schalen der Weintrauben.

 

Wenn Du über 18 Jahre alt bist und unsere Webseite uneingeschränkt verwenden möchten, klicke bitte auf «JA = Cookies akzeptieren (inkl. US-Anbieter)». Cookies von Drittanbietern (inklusive US-Anbieter) können auch abgelehnt werden «klicke bitte auf = NEIN». Wir möchten Dich darauf hinweisen, dass der Europäische Gerichtshof den USA kein angemessenes Datenschutzniveau bescheinigt, da die Verarbeitung Deiner Daten durch US-Behörden zu Kontroll- und Überwachsungszwecken nicht verhindert werden kann. Mit dem Klick auf «JA = Cookies akzeptieren (inkl. US-Anbieter)» stimmst Du zu, dass Cookies von uns und von Drittanbietern (auch US-Anbieter) verwendet werden dürfen. Du kannst Deine Cookie-Einstellungen jederzeit ändern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »

Abonniere unsere Genuss-Aktions-Post

❥ Gutschein sichern

Benutzerkonto anlegen

Mit einem WEINHERZ-Account, navigierst Du Dich ganz schnell & easy durch den Bestellvorgang und hast damit auch alle Informationen zu Deinen Liefer- & Rechnungsadressen, sowie die Verfolgung Deiner Aufträge (Sendeverfolgung) und vieles mehr im Blick.

WEINHERZ Konto erstellen

Zuletzt hinzugefügt

Keine Artikel in Ihrem Warenkorb

Gesamt inkl. MwSt:€0,00
KOSTENLOSER VERSAND WENN DU NOCH €69,00 ZUSÄTZLICH BESTELLST

Product filters

PREIS
Min: €0
Max: €2500
PRODUZENTEN
  • Mehr anzeigen
SOFORT VERFÜGBAR (Express-Lieferung)
LAND
  • Mehr anzeigen
EXTRAS
  • Mehr anzeigen
INHALT
  • Mehr anzeigen
JAHRGÄNGE
  • Mehr anzeigen
REBSORTEN WEISS
  • Mehr anzeigen
REBSORTEN ROT
  • Mehr anzeigen
REGIONEN ÖSTERREICH
  • Mehr anzeigen
REGIONEN INTERNATIONAL
  • Mehr anzeigen