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Tormaresca / Apulien, Castel del Monte

Torcicoda Primitivo Salento IGT 2017 0.75 l

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  • SKU: 011422817

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Im Glas Purpurrot, Kirsche & Zwetschke in der Nase, gut eingefügte Holztöne, sehr blumig am Gaumen, saftig samtiges Tanningerüst, ein Hauch Vanille, opulenter & langer Nachhall.

BEWERTUNG
| 92 James Suckling |

Produktbeschreibung

Torcicoda Primitivo Salento IGT 2017 0.75 l

Der Torcicoda Primitivo Salento IGT 2017 gehört zu dem Besten, was der Weinmarkt Italiens zu bieten hat. Das Weingut Tormaresca produziert diesen Spitzenwein Italiens zu rein aus der Rebsorte Primitivo aus dem Anbaugebiet Apulien. Lese, Pressung, Mazeration und Gärung für 15 Tage im Stahltank bei 26°C, Ausbau und malolaktische Gärung in Barriques (französische und ungarische Eiche), Flaschenlagerung für 8 Monate.

Der Torcicoda Primitivo Salento IGT 2017 begeistert auf Anhieb durch die Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen sowie einen Hauch von Leder und Tabak. Diese Aromen und weiches Tannin sorgen für ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. Es verwundert nicht, dass der Wein mehrfach ausgezeichnet wurde.

Der Primitivo Salento passt am besten zu Rindsbraten, Wild, Pasta oder allen anderen herzhaften Gerichten. Da er mindestens 10 Jahre lagerfähig ist, ist es Empfehlenswert sich einen Vorrat davon anzulegen :)

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