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Mantlerhof / Kremstal, Gedersdorf

Neuburger Hommage BIO 2019 0.75 l

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  • SKU: 0272189

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Aromatischer Duft nach frischen Äpfeln und wunderbare Fülle.

Produktbeschreibung

Mantlerhof Neuburger Hommage 2019 0.75 l

Ein dichter Wein, der die Balance zwischen lebendiger Frische und sortentypischer Oppulenz trifft. Man sagt ihm einen etwas nussiger Charakter nach.

Obwohl der Restzucker recht niedrig ist, bringt der Neuburger eine ausgeprägte Extraktsüße
mit. Extrem dicht, lang und cremig. Sehr gut ausbalanciert mit einer typisch nussigen Nase
und nussigen Noten am Gaumen. Ein kompletter Wein, der voll überzeugt.

Das aus dem Osten kommende heiße, pannonische Klima trifft im Kremstal auf das kühlere, kontinental beeinflusste Klima des höhergelegenen Waldviertels. Am Tag erwärmt sich die Region rasch, abends fließt die kühle Luft von der Böhmischen Masse kommend wieder ein, das zu Temperaturunterschieden von bis zu 25°C führen kann. Ein dichter Wein, der die Balance zwischen lebendiger Frische und sortentypischer Oppulenz trifft. Man sagt ihm einen etwas nussiger Charakter nach.

Der Boden ist hauptsächlich ein kalkhaltiger Rigolboden aus Löss, an einem der Standorte auch mit Schotter durchzogen. Stark windexponiert und trocken ist die Lage eher karg. Der Neuburger wächst auf zwei Top-Lagen, Steingraben und Reisenthal.

Zuerst von einem Ahnen der Familie, Christof Ferstl, in Spitz an der Donau nahe der Ruine gepflanzt, wurde „Die neue Rebe von der Burg“ schnell zum „Neuburger“. Von dort trat er seinen Siegeszug durch die Wachau an, bis er durch einfachere und prestigeträchtigere Sorten verdrängt wurde. Wir haben diese Sorte am Mantlerhof gepflanzt um aus ihm eine Hommage an unseren Vorfahren zu keltern. Wir werden diese Sorte weiterhin erhalten und pflegen.

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