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Dom Perignon P2 Vintage 2000 0.75 l

Dom Perignon / Champagne, Epernay Dom Perignon P2 Vintage 2000 0.75 l

€489,98 €576,45

Dom Perignon / Champagne, Epernay

Dom Perignon P2 Vintage 2000 0.75 l

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  • SKU: 11500076

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P2 ist der zweite Plenitude von Dom Pérignon, das Resultat von 16 Jahren vollkommender Ausführung. Nach 15 Jahre Lagerung erhält der Champagner ein zweites Qualitätsplateau, „Plénitude“ genannt.

Produktbeschreibung

Dom Perignon P2 Vintage 2000 0.75 l

Plénitude 2 ist das zweite Leben von Dom Pérignon, das geduldig auf eine neue Höhe gebracht und auf einen Weg in die Ewigkeit gebracht wurde. Nach fast 15 Jahren langsamer Transformation in den Kellern erweitert Dom Pérignon seine Energie und erreicht in seinem Zustand der Plénitude einen Höhepunkt essentieller, strahlender Vitalität. Auf neue Höhen gehoben, entfaltet es sich in allen Dimensionen - breiter, tiefer, länger, intensiver - und ist mit einer längeren Lebensdauer weiter begabt.

Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2 drückt eine selbstbewusste, verbesserte Reife aus. Der durchsetzungsfähige Charakter dieses Weins verleiht ihm jetzt echte und authentische Kraft, eine zarte Komplexität, die mit Frische und Mineralität verwoben ist und in einer leichten Textur zusammenkommt. Es zaubert blasses Gold, das mit der Energie des Lichts verstärkt wird: strahlendes Gold.

Seine Komplexität beginnt warm, golden, schimmernd mit östlicher Exotik: kristallisierte Früchte, Frangipane, süße Gewürze, frischer Koriander. In der ersten Nase ist Safran grauer und salziger, wobei das Bouquet langsam komplexer und dann strenger, mysteriöser, sauberer und beruhigender wird.

Der Geschmack entfaltet sich sofort und hinterlässt einen hellen, ausdrucksstarken, delikaten Nachgeschmack, der lebendig und doch sinnlich und dennoch sehr fruchtbetont ist. Nase und Gaumen sind auffallend ähnlich und das samtige Mundgefühl wird tiefer und reicher. Das Gesamtergebnis zeigt intensive, elegante, salzige und leichte Lakritznoten.

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