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Botrosecco Maremma Toscana DOC 2017 0.75 l

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Grundpreis: €22,61 / Liter

Brillantes intensives Rot, delikate Aromen von roten Waldbeeren & dunkler Schokolade, Balsamnoten und Gewürzanklänge des Holzausbaus, samtigen Tannine, schöne Länge mit einem Mentholtabak- und Kakaofinale.

BEWERTUNG:
| 93 Wine Spectator | Lies hier mehr.....

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Produktbeschreibung

Botrosecco Maremma Toscana DOC 2017 0.75 l

Brillantes und intensives Rot sticht ins Auge, in der Nase präsentes Aroma von roten Waldbeeren und dunkler Schokolade, die sich mit den Balsamnoten und den Gewürzanklängen des Ausbaus in Holz verbinden, am Gaumen rund mit weichen samtigen Tanninen. Ein eleganter Wein von schöner Länge und einem Finale, das an Mentholtabak und Kakao erinnert.

Die Trauben wurden bei der Lese selektiert und in die Kellerei gebracht, wo sie entrappt und zerdrückt wurden. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 25° C, um die sortentypischen Aromastoffe hervortreten zu lassen und den Fruchtcharakter so unversehrt wie möglich zu erhalten.

Die etwa 15tägige Mazeration war begleitet vom Untertauchen des Tresterhutes, um nur die beste Tanninkomponente zu extrahieren. Mit dem Abstich wurde der Wein erneut in Edelstahltanks travasiert, in denen er bis zum Ende des Jahres auch die malolaktische Gärung durchlief. Anschließend wurde er in Barriques travasiert und reifte dort circa 12 Monate bis zur Flaschenabfüllung.

Eigenschaften

SKU
012049417
WEIN-TYP
Rotwein
LAND
Italien
REGION
Toskana
WEINGUT
Guado al Tasso
JAHRGANG
2017
REBSORTE(N)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Eigenschaften

SKU
012049417
WEIN-TYP
Rotwein
LAND
Italien
REGION
Toskana
WEINGUT
Guado al Tasso
JAHRGANG
2017
REBSORTE(N)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
PRÄDIKAT
DOC
FLASCHENGRÖSSE
0.75 l
ALKOHOL
14% vol
CHARAKTER
Trocken
BÖDEN
Lehm & Kalk
WEINSTIL
Vielschichtig
LIFESTYLE
---
SÄURE & RESTSÜSSE
---
AUSBAU
Barrique
REIFEPOTENTIAL
bis 2025
TRINKTEMP.
15 - 18 °C
VERSCHLUSS
Naturkork
GESETZL. ANGABEN
Enthält Sulfite

Botrosecco Maremma Toscana DOC 2017 0.75 l

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Review Le Mortelle / Toskana, Massa Marittima Botrosecco Maremma Toscana DOC 2017 0.75 l

Brillantes intensives Rot, delikate Aromen von roten Waldbeeren & dunkler Schokolade, Balsamnoten un..

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