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Friulano Friuli DOP 2020 0.75 l
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Helles Gelb mit leichten Grünstich, harmonisch, blumig & fruchtig, Bittermandel, Birne, Feldblumen und Akazie, weich & samtig, gute Struktur, toller Abgang. Hier mehr.....

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Produktbeschreibung

Friulano Friuli DOP 2020 0.75 l

Leuchtendes Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen.

Ein hervorragender Weißwein von feinem harmonischem Duft, blumig und fruchtig, mit der typischen Note, die an Bittermandel, Birne, Feldblumen und Akazie erinnert. Geschmacklich offenbart er sich weich und samtig, mäßig säuerlich, trocken und von guter Struktur. Er hinterlässt einen unglaublich beständigen Abgang, der von der typischen und unverwechselbaren Note der Bittermandel geprägt wird, die die Eigentümlichkeit des Weinstocks besonders hervorhebt.

Wie der Ribolla Gialla gehört auch der Friulano zu den großen autochthonen Weißweinen der Region Friaul. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, die Weinbeeren entrappt und anschließend sanft gekeltert. Die so gewonnene Blume des Mostes wird statisch kalt geklärt und später dem 3-4 Tage vorher vorbereiteten Gäransatz aus den sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Rebstocks beigemengt. Anschließend wird eine langsame Gärung eingeleitet, die in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle (16° C) stattfindet und zirka 30-40 Tage andauert. Die Reifung weiterhin in Edelstahl; hier wird auch über längere Zeit und mit abnehmender Häufigkeit das Bâttonage-Verfahren angewandt, um auf diese Weise einen kräftigen, vollmundigen Wein mit zartem Duft zu erhalten. Mit der Flaschenabfüllung wird bis Februar gewartet.

SERVIERTEMPERATUR: 8 – 10° C.
SERVIERVORSCHLÄGE: Ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Fleischbrühen, Nudelgerichten und zu Fisch und hellem Fleisch. Passt hervorragend zu Schinken aus San Daniele.
 
 Text- & Bildquelle: tunella.it

Steckbrief

SKU
012425320
WEIN-TYP
Weisswein
LAND
Italien
REGION
Friaul
WEINGUT
La Tunella
JAHRGANG
2020
REBSORTE(N)
Friulano

Steckbrief

SKU
012425320
WEIN-TYP
Weisswein
LAND
Italien
REGION
Friaul
WEINGUT
La Tunella
JAHRGANG
2020
REBSORTE(N)
Friulano
PRÄDIKAT
DOP
FLASCHENGRÖSSE
0.75 l
ALKOHOL
13% vol
CHARAKTER
Trocken
BÖDEN
Sandstein & Mergel
WEINSTIL
Fruchtig & Samtig
LIFESTYLE
---
SÄURE & RESTSÜSSE
5,1 % Säure & 6,3 g/l Restsüsse
AUSBAU
Edelstahltank
REIFEPOTENTIAL
bis 2023
TRINKTEMP.
8 - 10 °C
VERSCHLUSS
Naturkork
GESETZL. ANGABEN
Enthält Sulfite

Friulano Friuli DOP 2020 0.75 l

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Review La Tunella / Italien, Friaul Friulano Friuli DOP 2020 0.75 l

Helles Gelb mit leichten Grünstich, harmonisch, blumig & fruchtig, Bittermandel, Birne, Feldblumen ..

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