Pannobile BIO 2018 0.75 l

Keine aufbrausende opulente, sondern präzise definierte rotbeerige Frucht präsentiert sich in einem feingliedrig gewobenem Gerbstoffgewand und offenbart sich am Gaumen in Schichten und von spannungsgeladener Länge getragen wie ein sommerliches Wickelkleid. Offenherzig, dabei unverblümt; dennoch floral und von dunkler Frucht angetrieben hat der Pannobile viel Liebe zu geben.

Die wohlwollende Fruchtparade und Aromenvielfalt, die aus dem Jahr 2016 resultieren, fächern sich im Glas auf wie ein Pfauenrad. Währenddessen wird die samtige Weichheit seines grundsätzlichen Wesens durch einen Rückgrat gebenden Säurenerv, sowie eine hauchzarte und anregende Bittere in Schwung gebracht. Ein balancierter, doch bestimmter Typ, der voll gradliniger Ehrlichkeit im Einklang mit sich selbst für pure Freude steht.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Lakritze, Brombeeren, etwas Nougat, einladendes Bukett. Saftig, reife Herzkirschen, runde Tannine, frisch strukturiert, balanciert, extraktsüßer Nachhall, bereits gut antrinkbar, facettenreicher Speisenbegleiter, sagt Falstaff.