Lisini ist ein kleines Privatgut am Fuße des Hügels von Sant’Angelo in Colle und gehört zu den ältesten in Montalcino. Mitte des 19. Jahrhunderts kam es auf dem Erbwege in den Besitz der Familie Lisini. Seine Weine zählen von den ersten Tagen an zu den Spitzenerzeugern der Zone.
Die ältesten Reben stammen noch aus dem Jahre 1880. Obwohl inzwischen veredelt, stehen sie heute noch im Ertrag. Der Großteil der Weinberge wurde jedoch in den fünfziger und sechziger Jahren kultiviert. Die Lagen des Weingutes sind von erster Wahl.
Die Lese findet nie vor Mitte Oktober statt, um die Trauben möglichst vollreif einzubringen. Im ersten Durchgang werden die Brunello-Trauben geerntet, im zweiten die für den Rosso. Der Wein wird meist vier Jahre in Eichenholzkufen ausgebaut, die „Riserva“ bleibt fünf Jahre im Holz.
