Château Minuty / Provence, Gassin

EIN BEMERKENSWERTES WEINGUT

AUF DER HALBINSEL VON SAINT-TROPEZ

Der Weinberg von Château Minuty liegt bemerkenswert gut exponiert an den Hängen der Dörfer Gassin und Ramatuelle mit Blick auf den Golf von Saint-Tropez. Er profitiert von einem gemäßigten Meeresklima.

Château Minuty ist von 60 Hektar zusammenhängender Fläche auf Schieferkalksteinböden umgeben, ergänzt durch 80 Hektar auf Lehm-Kalksteinboden in Vidauban und 20 Hektar auf den Hängen von Valderian in Ramatuelle mit einem herrlichen Blick auf die Bucht von Pampelonne.

FÜR EINEN MINUTY-WEIN BEGINNT ALLES IM WEINBERG,

UND IN EINER GESCHÜTZTEN UMGEBUNG

Großer Wert wird auf die Anreicherung der Böden mit natürlichem Ziegen- und Schafsmist gelegt, der reich an organischen Stoffen ist. Die Bodenbearbeitung ermöglicht die Atmung der im Boden vorhandenen Mikroorganismen, bereitet die Böden auf die Aufnahme von Regenwasser vor und erleichtert es den Wurzeln, schon in den ersten Jahren tief in den Boden einzutauchen, um sich ihre Wasserversorgung aus dem Untergrund zu holen.

Die Weinberge werden nach dem Prinzip des nachhaltigen Anbaus ohne Unkrautvernichtungsmittel und Pestizide bewirtschaftet. Diese Umgebung, die von einem geschützten Waldgebiet gesäumt wird, garantiert ein privilegiertes Ökosystem. ©Minuty