Schützner Stein Merlot 2018 0.75 l

Georg Prieler | Schützner Stein Merlot 2018 0.75 l

Der Schützner Stein ist ein Teil des Hügellandes am Westufer des Neusiedler Sees. Dort speichern die Böden tagsüber Wärme, um die kühleren Temperaturen in der Nacht ausgleichen zu können und auch der nahegelegene See mäßigt das teilweise schroffe Klima der Region.

Der Kalkstein des Schützner Steins und die kühlen Winde bilden das Fundament dieses regiontypischen Weines. Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank, danach 20 Monate Lagerung in kleinen Eichenfässern, die alle positiven Eigenschaften des Merlot hervorhebt.

Der Schützner Stein beeindruckt mit seiner Wucht. Der Grund dafür heißt schlicht und einfach Merlot. Der große Klassiker aus dem Bordeaux verliert auch unter alpinen Leithaberg-Bedingungen nichts von seiner Intensität und Power.

In diesem Jahrgang ist der Schützner Stein ein reinsortiger Merlot, der mit saftiger, schwarzer Beerenfrucht, frischer dunkler Würze und gut integriertem Tannin punktet. ©Prieler

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Holzwürze, etwas Cassis und schwarze Waldbeerenfrucht, Lakritze klingt an, schokoladig, mit einem Touch von reifen Feigen unterlegt. Komplex, saftig, dunkles Nougat, süßes, tragendes Tannin, Herzkirschen im Abgang, feinwürzig, elegant und bereits antrinkbar, sagt Falstaff.