Der 2010er Dom ist ein eleganter, bereits gut entwickelter Champagner, der seine DNA keinesfalls verleugnet.
BEWERTUNG:
| 98 James Suckling |
| 96 Wine Spectator |
| 95 Falstaff |
| 94 Robert Parker |
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Helles Grüngelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Nuancen von Orangenblüten, feine gelbe Tropenfrucht, zarter Touch von Maracuja, ein Hauch von Jasmim, kühles Bukett. Am Gaumen stoffig, elegant, nach Grapefruit, zeigt gute Komplexität, muskulös, gute Extraktsüße, etwas Mango, weißer Pfeffer und grüner Apfel im Abgang, gute Länge, bereits gut entwickelt und antrinkbar, sagt Falstaff.
Die Zeit sorgt für die Entstehung der Identität des Champagner Dom Pérignon und die wertvollen Flakons werden erst hervorgeholt, nachdem Sie lange Jahre in der Frische und Abgeschiedenheit der Kreidekeller des Hauses reifen konnten. Die Reifung auf Hefesatz erlaubt es dem Champagner Dom Pérignon sich zu entwickeln und zu vervollständigen und langsam, aber sicher die verschiedenen Phasen zu durchlaufen, um den Geist des Dom Pérignon zu erhalten.
Der 2010er Dom ist ein eleganter, bereits gut entwickelter Champagner, der seine DNA keinesfalls ve..
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