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Jamek / Wachau, Joching

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Im Jahre 1996 trat Josef Jamek nach 50 Jahren aktiver Weinbautätigkeit in den Ruhestand. Er übergab das Weingut und auch sein Haubenrestaurant seiner jüngsten Tochter Jutta und seinem Schwiegersohn Hans Altmann, Sohn des seinerzeitigen Direktors der Kremser Weinbauschule.

Josef Jamek ist einer der ganz Großen der österreichischen Weinszene. Sein Weingut kann man als Pionierbetrieb für ganz Österreich bezeichnen. Seine Impulse revolutionierten die österreichische Weinszene. Nach dem Krieg hatte Josef Jamek die heute so bekannten Rieden Klaus und Achleiten erworben. Er war seiner Zeit voraus, als er aus tiefster Überzeugung für einen naturbelassenen und durchgegorenen Weintyp eintrat. Gegen alle herrschenden Tendenzen kelterte Josef Jamek zarte, schlanke Veltliner und Rieslinge, wobei er stets ein Übermaß an Alkohol und Säure vermied.

Josef Jamek hat ein Lebenswerk geschaffen. Hans Altmann produziert heute auf ca. 25 Hektar Rebfläche vorwiegend Rieslinge, Grüner Veltliner und Weißburgunder und ist mit großem Erfolg um die Weiterentwicklung des Jamekschen Weinbaus bemüht.

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