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WEINHERZteam - 24 / Mar / 2020

Rum Fashioned

Neukreation des Klassikers.

Rum Fashioned
Premium COCKTAILS

Zutaten per Drink:

  • 4-6 Eiswürfel
  • 6 cl Rum
  • 1 Stück Zuckerwürfel oder 0,5 cl Zuckersirup
  • 2-3 Dash Angostura
  • 1 Limettenzeste & event. 1 Kirsche
  1. Alle Zutaten im Rührglas auf Eiswürfel verrühren. In ein Double Old Fashioned Glas bzw. großen Tumbler auf einen großen Eiswürfel abseihen. Die Limettenzesten über dem Drink ausdrücken und diesen mit den ätherischen Ölen bespritzen.
  2. Den Glasrand dann mit der Zeste abfahren und diesen dadurch parfümieren. Zeste dem Drink zugeben und mit der Kirsche garnieren.
  3. Sobald du das Zusammenspiel der einzelnen Ingredienzen verstanden hast, bekommst du Balance in deinen Rum Fashioned. Jede Zutat ist an ihrem Platz, jede unterstützt die Spirituose.

 

Passt mit der Zuckersirup & Angostura Dosierung auf. 
Auch wenn die ersten 2 - 3 Old Fashioned nicht so schmecken wie ihr gedacht habt,
bleibt am Ball, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen ;)

Unsere Empfehlung: Verwendet keine Süß-Rums für den New Fashioned.

Kein Iceball - Kein Problem, normale Eiswürfel tun es auch, jedoch müsst Ihr dann schneller trinken, damit euer Rum Fashioned nicht zu sehr verwässert ;)

 

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